EAD IBESKIH 6 60 – Manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição e transporte de alimentos

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Aula (Duração prevista: 46 min)   Links para os vídeos: Cozinha do Hospital das Clínicas: https://www.youtube.com/watch?v=tnz5-qBsRD8 Boas Praticas de Fabricacao – GMP: https://www.youtube.com/watch?v=emRvmQZqWa4   Materiais complementares: RDC 216 de 2014 – Boas Práticas para Serviços de Alimentação – ANVISA Cartilha Boas Práticas para Serviços de Alimentação – ANVISA Portaria CVS 6/99, de 10/3/99 – Estado de SP

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